TANGERANG | Umat Islam merayakan Iduladha 1442 H. Seperti diketahui, hari raya ini identik dengan hidangan berbahan dasar daging.
Selain sapi, daging kambing merupakan yang paling banyak ditemui. Biasanya, orang-orang akan mengolahnya menjadi sate, rendang, semur, atau olahan lainnya.
Namun, harus diketahui, mengonsumsi daging kambing berlebihan itu kurang baik untuk kesehatan. Dapat menyebabkan kolesterol tinggi.
Jika cara pengolahan daging kambing yang tidak tepat, seperti digoreng atau menggunakan banyak santan, dapat meningkatkan kadar kolesterol yang ada di dalamnya. Dampaknya ketika mengonsumsinya secara berlebihan ialah kolesterol tinggi.
Baca Juga
Meski kolesterol tinggi biasanya tidak bergejala, tapi pada beberapa kasus, kondisi tersebut bisa menyebabkan sakit kepala, rasa tidak nyaman di tengkuk, kesemutan, dan nyeri di dada.
Seperti diketahui, kadar kolesterol tinggi adalah pemicu penyakit jantung. Untuk meminimalkan risiko penyakit jantung, sebaiknya kita tidak terlalu banyak makan daging.
Selain itu, walaupun mempunyai kandungan protein, daging kambing jika dikonsumsi secara berlebihan bisa meningkatkan aliran darah dan membuat tekanan darah naik atau hipertensi.
Bahaya lainnya ialah berisiko gagal ginjal. Hal itu disebabkan oleh tekanan darah yang tinggi dan juga diabetes.
Tak hanya itu, meski daging kambing kaya akan protein, tapi jika terlalu berlebihan mengonsumsinya akan menyebabkan kondisi pencernaan kurang baik.
Pakar saluran cerna dari Departemen Ilmu Penyakit Dalam Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Dr Ari Fahrial Syam menyampaikan dampak langsung mengonsumsi daging kambing berlebihan adalah sembelit.
“Pada prinsipnya, daging kambing seperti daging lainnya, sulit dicerna. Sehingga, ketika dikonsumsi berlebihan, akan mengganggu konsistensi tinja jadi lebih keras, sehingga BAB jadi lebih sulit,” ujarnya dikutip dari Detik Health pada Rabu, (21/07).
Mengonsumsi daging kambing setelah Iduladha memang sah-sah saja. Namun, kita harus berhati-hati supaya tidak tergiur untuk mengonsumsinya secara berlebihan. Apalagi jika masih ada sisanya selama beberapa hari ke depan. |We
