Pancong, Kue Tradisional Sejuta Kenangan

Foto: Kang Yogi, pemuda asal Kabupaten Garut, sudah sembilan tahun berjualan di Tangerang. Diambil pada Rabu, (10/03/2021) saat keliling perumahan Pesona Wibawa Praja.

TANGERANG | Raut muka pria itu berseri. Ketika gerobak kue pancongnya diberhentikan. Maklum, hari ini merupakan pembeli pertamanya.

Ya, dia adalah Kang Yogi. Pemuda asal Kabupaten Garut, Jawa Barat ini penjual pancong. Kue tradisional sejuta kenangan. Tiap hari menjajakan dagangannya di sekitar Cisoka.

Saat berbincang dengan Vinus, Kang Yogi bercerita usahanya di Tangerang. Ia mengatakan apa yang dikerjakan saat ini demi keluarganya di Garut.

Baca Juga

Kang Yogi mempunyai keyakinan penuh. Dengan mencoba peruntungan di luar kampung halaman, mampu menghidupi istri dan membesarkan satu anak.

“Bersyukur aja, yang penting keluarga di Garut pada sehat,” ujarnya sembari membuatkan kue pancong, pada Kamis, (11/03).

Sudah 9 tahun lamanya Kang Yogi menjual makanan tradisional tersebut. Awalnya ikut dengan juragan, tetapi penghasilan 3 tahun pertamanya ia sisihkan untuk menabung.

Dia mengatakan, awal mula datang ke Tangerang hanya kerja serabutan. Melalui temannya, Kang Yogi diajak bertemu juragan kue pancong untuk berjualan. Tanpa modal.

Kini, pria usia 34 tahun itu sudah mempunyai gerobak dan berjualan sendiri. Tanpa ikut dengan majikan.

“Selama 3 tahun penghasilannya di bagi empat. Untuk keluarga di Garut, setor majikan, makan sehari-hari, dan sebisa mungkin nabung,” tuturnya.

Kang Yogi tinggal di daerah Cisoka. Sewa kontrakan. Sebulan sekali Ia sempatkan untuk pulang ke Garut. Berjumpa dengan keluarga tercinta.

Kue pancong buatan Kang Yogi mempunyai tekstur lembut dan empuk. Cocok dijadikan camilan saat santai. Atau sekadar mengganjal perut.

Tak jarang Kang Yogi harus berangkat lebih pagi. Lantaran kue yang Ia jual juga memang pas untuk dijadikan sarapan. Apalagi dinikmati dengan segelas teh atau secangkir kopi. Dengan taburan gula maupun parutan kelapa di atasnya.

Ayah satu anak ini menjelaskan cara pembuatan kue pancong. Pertama, siapkan bahan-bahannya, seperti tepung beras, kelapa parut, santan, dan garam.

Kedua, campur tepung beras dengan kelapa parut, aduk hingga rata. Kemudian masukan air santan sedikit demi sedikit, sampai tidak ada yang menggumpal.

Ketiga, masukan perlahan adonan kue pancong ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan. Tutup beberapa menit. Tunggu hingga matang. Sampai di sini kue pancong sudah bisa dinikmati.

Baca Juga

Ketika ditanya penghasilannya, Kang Yogi menjawab tetap bersukur. Meski pendapatannya kini lebih minim semenjak adanya corona.

Dalam sehari, sebelum masa pandemi bisa menghabiskan 500 pancong. Untuk harga 500/pcs. Sedangkan untungnya sekitar 120 ribu.

“Tahun ini ketika ada corona, hanya menghabiskan 200-300 potong. Alhamdulillah setiap hari ada aja untungnya, walaupun hanya 70 sampai 80 ribu,” katanya.

Saat Vinus menanyakan apakah mendapat program bantuan pemerintah, Bantuan Langsung Tunai (BLT) terdampak Covid-19, Kang Yogi menjelaskan, tak pernah dapat bantuan apapun dari pemerintah.

“Tidak ada bantuan dari pemerintah, mungkin rezeki saya bukan di situ. Tidak apa-apa, yang penting masih diberi kesehatan untuk berjualan dan menafkahi keluarga,” pungkas Kang Yogi. |We

 2,736 kali dilihat,  3 kali dilihat hari ini

SERANG | Pergerakan Mahasiswa Islam Indonesia (PMII) Kota Serang sukses menggelar Konferensi Cabang (Konfercab) ke-XXII. Akhmad Muklis Darmawan terpilih sebagai ketua, masa khidmat 2021-2022. Satu...

Oleh: Moh. Bahri, S.Pd.I., S.H.* KALAU di televisi sudah ramai iklan sirup, maka puasa sudah dekat. Jika masjid-masjid dan musala mulai dibersihkan dan didandani lebih rapi,...

TANGERANG | Pengurus Serikat Pedagang Kecil Kabupaten Tangerang bertemu jajaran Bank Tabungan Negara (BTN) Kantor Cabang Karawaci.  Bertempat di Kantor Visi Nusantara, pada Kamis,...

TANGERANG | Seorang bayi asal Kecamatan Kronjo mendapat serangan dari orang gila. Kepalanya disiram kopi panas dari jarak dekat. Kejadiaan nahas tersebut berawal dari salah...

VINUS TV

BERITA TERBARU

Polemik Sertifikat Tanah, Kades Cibugel: Mari Duduk Bersama

TANGERANG | Kepala Desa Cibugel Kecamatan Cisoka Kabupaten Tangerang Haerul Saleh membantah menggelapkan sertifikat tanah. Bantahan ini keluar setelah beredar berita terkait pernyataan Haji...

Perekat Demokrasi Soroti Pelaksanaan Pilkades Serentak

TANGERANG | Peraturan Bupati Tangerang Nomor 16 Tahun 2021 tentang Tata Cara Pemilihan Kepala Desa Serentak Dalam Kondisi Bencana Non Alam Covid-19 telah diterbitkan...

Perempuan Tidak Harus Memilih

Oleh: Hamzah Sutisna* BICARA soal perempuan, tentu akan banyak sekali hal yang bisa disampaikan. Terutama terakit peran yang diembannya.  Namun, jauh dari pada itu, hampir semua...

Kenalan Dengan Kak Irma, Pendongeng Boneka Tangan yang Disukai Anak-Anak

TANGERANG | Kecintaan terhadap anak kecil dan dunia dongeng membawa Kak Irma menjadi seorang Ventrilokuis, atau pendongeng boneka dengan suara perut. Kak Irma kerap menarik...

Aan Angsori: FKBKK Siap Jembatani Lulusan SMK ke Dunia Kerja

TANGERANG | Idealnya para lulusan SMK yang sudah memiliki keahlian atau kemampuan dibidangnya dapat diserap langsung oleh dunia kerja. Namun, para lulusan tersebut dihadapkan...

Ramadan, Momentum Menuju Pribadi Lebih Baik

Oleh: Yani Suryani* BULAN Ramadan sudah tiba. Tahun ini masih dalam situasi keperihatinan. Karena pandemi belum berakhir. Ini merupakan tahun kedua kita menjalankan puasa dalam...

Sah! Akhmad Muklis Darmawan Pimpin PMII Kota Serang

SERANG | Pergerakan Mahasiswa Islam Indonesia (PMII) Kota Serang sukses menggelar Konferensi Cabang (Konfercab) ke-XXII. Akhmad Muklis Darmawan terpilih sebagai ketua, masa khidmat 2021-2022. Satu...

Bayi Diserang Orang Gila, Entus: Pemkab Tangerang Harusnya Lindungi Warga Dengan Baik

TANGERANG | Seorang bayi asal Kecamatan Kronjo mendapat serangan dari orang gila. Kepalanya disiram kopi panas dari jarak dekat. Kejadiaan nahas tersebut berawal dari salah...

Tanda-Tanda Jelang Puasa di Sekitar Kita

Oleh: Moh. Bahri, S.Pd.I., S.H.* KALAU di televisi sudah ramai iklan sirup, maka puasa sudah dekat. Jika masjid-masjid dan musala mulai dibersihkan dan didandani lebih rapi,...

IKLAN

BERITA TERPOPULER

Setelah Didemo Warga Terkait BLT, Kepala Desa Lebak Wangi Gantung Diri

TANGERANG | Kabar duka datang dari Kepala Desa Lebak Wangi Kecamatan Sepatan Timur Kabupaten Tangerang. Setelah sebelumya didemo masyarakat terkait transparansi bantuan Covid-19, Kepala...

Warga Sekitar Kawasan Millenium Butuh Pekerjaan, Pabrik Lebih Memilih Titipan Dinas

TANGERANG | Puluhan warga berunjuk rasa di depan PT Green Source Indonesia (GSI) yang berlokasi Kawasan Industri Millenium Kelurahan Kaduagung Kecamatan Tigaraksa Kabupaten Tangerang. Tidak...

Miris, BLT Pusat Terindikasi Diselewengkan Aparat Kelurahan Sukamulya

TANGERANG | Merasa janggal terkait undangan pencairan Bantuan Langsung Tunai (BLT) yang bersumber dari APBN melalui Kantor Pos, Siti Aminah mempertanyakan bantuan yang hendak...

Ingin Mengajukan Bantuan Presiden Tanpa Antre, Begini Caranya

TANGERANG | Kabar baik bagi para pelaku Usaha Kecil dan Menengah (UMKM). Khususnya yang terdampak pandemi Covid-19. Lantaran pemerintah akan memberikan langsung Bantuan Presiden Produktif...

Digugat LBH Ansor, Alfian Tanjung Tak Punya Nyali Datangi Pengadilan

TANGERANG | Kasus penghinaan oleh Alfian Tanjung terhadap Banser terus berlanjut. Ketua Umum GP Ansor Gus Yaqut Cholil Qoumas didampingi pengacara LBH Ansor beserta...

Orang Tidak Dikenal Robek Al Qur’an dan Coret Musala di Tangerang

TANGERANG | Sebuah musala di Perumahan Villa Tangerang Elok Kelurahan Kutajaya Kecamatan Pasar Kemis Kabupaten Tangerang penuh dengan coretan. Setidaknya ada empat tulisan di dinding...

Pungli Masuk Sekolah SMPN 1 Jambe Disoal

TANGERANG | Pungutan liar kerap dilakukan di berbagai institusi oleh oknum berwatak korup. Tak terkecuali pada lembaga pendidikan. Terlebih pada proses Penerimaan Peserta Didik...

AGENDA

BERITA TERKAIT

Perekat Demokrasi Soroti Pelaksanaan Pilkades Serentak

TANGERANG | Peraturan Bupati Tangerang Nomor 16 Tahun 2021 tentang Tata Cara Pemilihan Kepala Desa Serentak Dalam Kondisi Bencana Non Alam Covid-19 telah diterbitkan...

Aan Angsori: FKBKK Siap Jembatani Lulusan SMK ke Dunia Kerja

TANGERANG | Idealnya para lulusan SMK yang sudah memiliki keahlian atau kemampuan dibidangnya dapat diserap langsung oleh dunia kerja. Namun, para lulusan tersebut dihadapkan...

Bayi Diserang Orang Gila, Entus: Pemkab Tangerang Harusnya Lindungi Warga Dengan Baik

TANGERANG | Seorang bayi asal Kecamatan Kronjo mendapat serangan dari orang gila. Kepalanya disiram kopi panas dari jarak dekat. Kejadiaan nahas tersebut berawal dari salah...

Meriahkan BITTRA Expo, Pegiat Ekonomi Kreatif Tangerang Bicara Potensi UMKM di Masa Pandemi

TANGERANG | Pegiat ekonomi kreatif dan pariwisata Kabupaten Tangerang turut meriahkan pameran Bandung Investment Tourism and Trade (BITTRA Expo) ke-8. Bertempat di BTC Mall...

Melalui Program Kemitraan, Serikat Pedagang Kecil dan BTN Inisiasi Akses Permodalan

TANGERANG | Pengurus Serikat Pedagang Kecil Kabupaten Tangerang bertemu jajaran Bank Tabungan Negara (BTN) Kantor Cabang Karawaci.  Bertempat di Kantor Visi Nusantara, pada Kamis,...

Banten Berduka, Abuya Uci Cilongok Tutup Usia

TANGERANG | Kabar duka, Pengasuh Pondok Pesantren Al Istiqlaliyah Cilongok Kecamatan Pasar Kemis Kabupaten Tangerang, Abuya Uci Cilongok tutup usia. Informasi yang dihimpun Vinus, Abuya...

Tanggul Jebol Belum Ada Perbaikan, Prayogo: BBSW Lamban

TANGERANG | Tanggul Sungai Cisadane jebol pada Sabtu, (13/03) lalu, sampai saat ini belum ada perbaikan. Akibatnya akses jalan utama Desa Tanjung Burung, Kecamatan...

IKLAN

SEPUTAR BANTEN

Sah! Akhmad Muklis Darmawan Pimpin PMII Kota Serang

SERANG | Pergerakan Mahasiswa Islam Indonesia (PMII) Kota Serang sukses menggelar Konferensi Cabang (Konfercab) ke-XXII. Akhmad Muklis Darmawan terpilih sebagai ketua, masa khidmat 2021-2022. Satu...

Optimalisasi Kerja Sama Pengelolaan Pelabuhan, Isbandi Ardiwinata: Kita Awali Hari Ini

SERANG | Kerja sama antara PT Serang Berkah Mandiri (Perseroda) dan PT Inter Trias Abadi Indonesia memasuki babak baru. Setelah hampir satu tahun berjalan...

Terpilih Sebagai Koordinator Banten, BEM Untirta Akan Sampaikan Beberapa Gagasan Kepada Gubernur

BANTEN | Musyawarah Nasional Badan Eksekutif Mahasiswa Seluruh Indonesia (BEM SI) ke-14 memilih Untirta sebagai Koordinator Daerah Banten periode 2021-2022. Munas itu digelar dan dihadiri...

Presma Untirta: Tudingan Nasir Terhadap PT Krakatau Steel Tidak Berdasar

SERANG | Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Keluarga Besar Mahasiswa (KBM) Universitas Sultan Ageng Tirtayasa (Untirta) menyikapi tudingan Anggota Komisi VII DPR RI, Muhammad Nasir...

HPN Banten Siap Awali Go Digital Dengan Membentuk Starup

BANTEN | Pengurus Wilayah (PW) Himpunan Pengusaha Nahdliyin (HPN) Provinsi Banten akan mengirim 19 pengusaha untuk mengikuti Digital Business Forum yang akan dilaksanakan di...

Kejati Banten: Kehadiran Media Penting Untuk Mencerdaskan Masyarakat

SERANG | Kehadiran Jaringan Media Siber Indonesia (JMSI) di Provinsi Banten diharapkan dapat mewujudkan informasi yang baik, sehat, dan berimbang. Menjadikan media sebagai alat...

LBH Ansor Akan Selenggarakan Pelatihan Paralegal Santri

BANTEN | Lembaga Bantuan Hukum (LBH) Ansor terus berupaya agar masyarakat semakin mudah mendapatkan bantuan hukum. Salah satunya dengan memperbanyak paralegal di setiap daerah. Hal...

IKLAN

SEPUTAR DESA

Banyak Kejanggalan, Belasan Warga Cibadak Datangi Kecamatan, Persoalkan Penggunaan Dana Desa

TANGERANG | Penggunaan dana desa sejatinya diprioritaskan untuk membiayai pembangunan, pemberdayaan, dan penyelenggaraan pemerintahan desa. Transparansi penggunaan Dana Desa mutlak adanya. Agar publik bisa mengetahui....

Refleksi 7 Tahun UU Desa: Ingat, Desa Membangun, Bukan Membangun Desa

TANGERANG | Undang-undang nomor 6 tahun 2014 tentang Desa sudah memasuki tahun ketujuh. Sejak disahkan pada 15 Januari 2014. Dalam rangka refleksi 7 tahun terbitnya...

Pemdes Pete Tetapkan 362 Penerima BLT Dana Desa

TANGERANG | Pemerintahan Desa Pete Kecamatan Tigaraksa melakukan Musyawarah Desa. Agenda tersebut membahas validasi, finalisasi, serta penetapan calon penerima Bantuan Langsung Tunai (BLT) yang...

Realisasi Pembangunan Desa Bantar Panjang Banyak Masalah, Camat Tigaraksa Tetap Rekomendasi Pencairan

TANGERANG | Carut-marut realisasi pembangunan Desa Bantar Panjang Kecamatan Tigaraksa tidak berarti kucuran dana dari pemerintah tersendat. Hal ini terbukti dari terus berlangsung pencairan dana...

Ini Jadwal dan Tahapan Pilkades Serentak Kabupaten Tangerang

TANGERANG | Jadwal tahapan Pemilihan Kepala Desa (Pilkades) serentak di 77 desa se-Kabupaten Tangerang telah selesai dibahas. Bahkan sudah mulai disosialisasikan oleh dinas terkait. Mulai...

Pengumuman: Pilkades Tangerang Digelar Juli 2021

TANGERANG | Pelaksanaan Pemilihan Kepala Desa (Pilkades) serentak di 77 desa se-Kabupaten Tangerang akan digelar bulan Juli tahun ini. Adapun terkait tahapan dimulai pada...

Soal Potongan Dana BLT, TSW Minta Polres Panggil Kepala Desa Pasanggrahan

TANGERANG | Musibah tidak menjadi pelajaran dan bahan muhasabah bagi Pemerintahan Desa Pasanggrahan Kecamatan Solear. Bantuan Langsung Tunai (BLT) sebagai bentuk Jaring Pengaman Sosial (JPS)...